Unsere Weine
Die Weine des Guts
Die Tenuta da Filicaja in der Provinz Florenz wurde 1452 von Ser Giovanni da Filicaja gegründet. In den letzten Jahren haben wir unsere Produktion auf ganz Italien ausgeweitet – in die besten Anbaugebiete des Landes, überzeugt davon, wie wichtig Vielfalt beim Weinmachen ist.
Toskana
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- RebsorteSangiovese, Canaiolo
- Alkoholgehalt12,5% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur18°C
Umhüllende Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und schwarzer Johannisbeere; mittlerer Körper, abgerundet durch den Canaiolo. Passt gut zu Pasta und anderen ersten Gängen, gegrilltem hellem und rotem Fleisch sowie Schmorgerichten.
- 90/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
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- RebsorteSangiovese, Canaiolo
- Alkoholgehalt12,5% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur16-17°C
Solide Struktur und klar definierte Komplexität: temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und ein Jahr Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Noten von Rosenkonfitüre, Waldbeeren und Lakritz, mit weichen Tanninen und guter Säure. Hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und Ragù.
- 93/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
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- RebsorteSangiovese Grosso
- Alkoholgehalt14,5% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur18-20°C
Ein frischer, geradliniger und runder Stil mit kurzem Ausbau im Holzfass. Aromen von Sauerkirsche, rosa Pfeffer, Rose und Veilchen; zarte Tannine. Passt gut zu ersten Gängen, Trüffel, Wild und rotem Fleisch.
- 93/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
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- RebsorteSangiovese
- Alkoholgehalt14% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur18-20°C
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und verlängerte Maischestandzeit, gefolgt von einem langen Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche. Noten von Kirsche und Waldbeeren; ein strukturierter, eleganter Wein mit gutem Reifepotenzial. Ideal zu Wild.
- 90/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
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- RebsorteCabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt13,5% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur16-18°C
Gärung im Edelstahltank und sieben Monate Ausbau im Betontank, um Frische und aromatische Klarheit ohne Holzeinfluss zu bewahren. Noten von Waldbeeren, Kräutern und Minze; ausgewogen, mittelkräftig. Hervorragend zu gereiftem Käse, Wild, Braten und rotem Fleisch.
- 93/99 Luca Maroni
- 93/100 Luca Gardini
Piemont, Venetien & Umbrien
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- RebsorteNebbiolo 100%
- Alkoholgehalt14% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur18-20°C
Gärung und Maischestandzeit von 14–16 Tagen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem langen Ausbau von 38 Monaten im Holzfass. Noten von Leder, roten Früchten und Veilchen; ein voller, harmonischer und komplexer Wein mit seidigen Tanninen und hervorragendem Reifepotenzial. Passt zu Wildgerichten.
- 90/99 Luca Maroni
- 93/100 Luca Gardini
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- RebsorteCorvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
- Alkoholgehalt15% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur18-20°C
Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche. Noten von roten Früchten und Gewürzen; voller, ausgewogener Stil mit präsenten Tanninen und gutem Reifepotenzial. Perfekt zu Braten.
- 93/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
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- RebsorteSagrantino 100%
- Alkoholgehalt15% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur18-20°C
Strukturiertes, kraftvolles Profil mit markanten Tanninen; Ausbau im Edelstahltank und in Barriques aus französischer Eiche. Noten von roten Früchten und Vanille. Passt zu gereiftem Käse, ersten Gängen und Wild.
- 95/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
Abruzzen & Apulien
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- RebsorteMontepulciano 100%
- Alkoholgehalt13,5% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur16-18°C
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und drei Monate Ausbau in Holzfässern. Kräftiger Körper mit Noten von reifen und eingekochten roten Früchten, Lakritz und Vanille. Hervorragend zu Schokolade, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
- 95/99 Luca Maroni
- 91/100 Luca Gardini
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- RebsortePrimitivo 100%
- Alkoholgehalt14,5% vol.
- Flaschengröße0,75 l
- Trinktemperatur18-20°C
Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Intensives, fruchtiges Profil, weich am Gaumen, mit Noten von Leder, Amarenakirsche, Pflaume und Tabak. Probieren Sie ihn zu gereiftem Käse, Wurstwaren und gegrilltem rotem Fleisch.
- 94/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
„Ein Primitivo von großer Intensität: in der Nase Brombeerkonfitüre, kräuterige Anklänge von Pfefferblatt und ein Abschluss von Lakritz. Am Gaumen würzig-salzige Tannine, Spannung und Länge. Langer Abgang, in dem die Lakritznoten wiederkehren.“
Luca Gardini — BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World